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Mélanger et pétrir
Mélanger les ingrédients et travailler la pâte contre la base large et les côtés arrondis.
Couvercle en verre inclus
Couvrir la pâte, la préparation ou une recette mijotée
Quatre capacités utiles
Choisissez 4,2 L, 5 L, 6,3 L ou 7 L
Intérieur poli miroir
Une surface de travail lisse et sans revêtement
Base large et plate
Plus de plantes pour la pâte et une cuisson appropriée
Conçu pour le travail manuel de la pâte
Plus d'espace pour appuyer, plier et tourner.
Une large ouverture et un intérieur arrondi permettent de travailler facilement directement dans le bol. Le fond plat offre une surface stable pour pétrir les pâtes plus fermes.
Mélangerplierpresserpétrir
Un seul bol, moins de transferts
Mélangez. Couvrez. Laissez lever.
Conservez la pâte dans le même récipient depuis le premier pétrissage jusqu'à la fin du temps de repos. Chaque format est fourni avec un couvercle en verre fumé.
Couverture
Placez le couvercle en verre fumé ajusté sur le bol lorsque votre pâte est prête à reposer.
Repos ou preuve
Gardez la pâte dans le même bol pendant le temps requis par votre recette.
Un environnement de travail plus agréable
Poli miroir, sans revêtement antiadhésif.
L'intérieur réfléchissant permet à la pâte de mieux adhérer et facilite le nettoyage en évitant les résidus de farine. Il s'agit d'acier inoxydable poli, et non d'un revêtement antiadhésif.
Intérieur lisseraclage facilenettoyage facilesans revêtement antiadhésif
Utile dans toute la cuisine
Un navire important, plus d'une tâche.
Passez de la préparation de la pâtisserie à la préparation des repas, au rinçage, à la marinade et à la cuisson appropriée sur la cuisinière avec moins de changements entre les bols et les casseroles.
Pain et pâte
Mélanger, pétrir, laisser reposer et lever dans le même bol.
Préparation de pâtisserie
Fouetter les œufs, mélanger la pâte et préparer la pâte à pâtisserie ou à biscuits.
Préparation des repas
Mariner, rincer les produits, mélanger les salades et préparer des recettes plus importantes.
Convient à la cuisson
Utilisez la base plate pour faire bouillir, mijoter, réchauffer et préparer des repas dans un seul récipient.
Une construction plus robuste
Trois couches, chacune avec un but.
Le corps en métal multicouche est conçu pour être plus substantiel qu'un bol de service mince et pour répartir la chaleur sur toute la base lors d'une cuisson appropriée sur la cuisinière.
1. Intérieur en acier inoxydable 304La surface en contact avec les aliments est durable et polie pour une utilisation répétée en cuisine.
2. Couche intermédiaire conductrice de chaleurConçu pour aider à répartir la chaleur sur toute la base pendant une cuisson appropriée.
3. Couche extérieure prête à cuirePrend en charge la conception à base plate utilisée sur les plaques de cuisson compatibles.
Préparer, puis cuire lorsque la recette le permet
La base plate est prête pour les tâches appropriées sur la cuisinière.
Utilisez ce bol pour faire bouillir, mijoter, réchauffer et cuisiner facilement dans un seul récipient. Sa forme large est également pratique pour laver les légumes et servir.
InductionCéramiqueGazHalogène
Le bol et le couvercle peuvent devenir chauds pendant la cuisson. Utilisez un protège-tasse approprié et respectez les précautions d'usage en cuisine.
Quatre capacités
Choisissez la pièce dont vos recettes ont besoin.
Commencez avec le format compact de 4,2 L ou optez pour le 7 L pour les plus grandes quantités de pâte et les préparations familiales. Le format 5 L est idéal au quotidien.
26 cm / 4,2 L
Pour de plus petites quantités de pâte, de pâte à frire, de salades, de marinades et de préparations générales.
- Diameter
- 26 cm / 10,2 po
- Height
- 9 cm / 3,5 po
- Base
- 19 cm / 7,5 po
28 cm / 5 L
Un format polyvalent pour tous les jours avec de la place supplémentaire pour le pain et la pâtisserie.
- Diameter
- 28 cm / 11 po
- Height
- 9,5 cm / 3,7 po
- Base
- 19 cm / 7,5 po
30 cm / 6,3 L
Pour les recettes plus importantes ou pour avoir plus d'espace de travail autour d'une pâte ferme.
- Diameter
- 30 cm / 11,8 pouces
- Height
- 10 cm / 3,9 po
- Base
- 21 cm / 8,3 po
32 cm / 7 L
Pour les grandes quantités, la préparation familiale et les projets de pâtisserie importants.
- Diameter
- 32 cm / 12,6 po
- Height
- 10,5 cm / 4,1 po
- Base
- 23 cm / 9,1 po
Les mesures sont approximatives et peuvent varier légèrement.
Terminez la préparation de la pâte
Ajoutez le rouleau à pâtisserie en acier inoxydable 304 lorsque vous en avez besoin.
Choisissez le kit couvercle en verre + rouleau à pâtisserie 304 pour la pâte à pizza, les pâtisseries, les biscuits, les pains plats et autres pâtes étalées. Le rouleau à pâtisserie est inclus uniquement avec cette option.
Soins directs
Préservez l'éclat de votre finition polie.
Laissez le bol refroidir après l'avoir chauffé, puis utilisez de l'eau tiède, un peu de liquide vaisselle doux et une éponge douce. Faites tremper la pâte séchée avant de l'essuyer.
01Cool complètementLaissez le bol et le couvercle refroidir complètement après utilisation sur la cuisinière.
02Faire tremper la pâte sècheUtilisez de l'eau chaude pour ramollir les résidus avant de les essuyer.
03Laver délicatementUtilisez un liquide vaisselle doux et une éponge douce non abrasive.
04Sécher après lavageSéchez l'acier poli pour aider à réduire les taches d'eau visibles.
Questions, réponses
Bon à savoir avant de choisir.
Utilisez les réponses ci-dessous pour comparer les ensembles, les matériaux, les tailles, l'entretien et l'utilisation en cuisine.
Le couvercle en verre est-il inclus ?
Oui. Chaque taille et chaque ensemble disponible comprend un couvercle en verre fumé ajusté.
Le rouleau à pâtisserie est-il inclus ?
Uniquement si vous choisissez le coffret Couvercle en verre + Rouleau à pâtisserie 304. Le coffret Couvercle en verre ne comprend pas le rouleau à pâtisserie.
De quoi est faite la surface en contact avec les aliments ?
La surface en contact avec les aliments est en acier inoxydable 304 avec une finition polie miroir.
Le bol est-il antiadhésif ?
Non. Il s'agit d'acier inoxydable poli sans revêtement antiadhésif. Sa surface lisse est plus facile à gratter et à nettoyer qu'une surface rugueuse, mais ce n'est pas un ustensile de cuisine antiadhésif classique.
La pâte peut-elle lever dans le bol ?
Oui. Mélangez et pétrissez la pâte, placez le couvercle fourni sur le bol et laissez-la reposer ou lever selon votre recette.
Puis-je cuisiner avec ?
Sa base plate est conçue pour une utilisation optimale sur la plaque de cuisson, ainsi que pour mélanger et préparer les aliments. Respectez les précautions d'usage habituelles et utilisez un protège-chaleur.
Quelle taille est la mieux adaptée à un usage quotidien ?
Le format 28 cm / 5 L est idéal pour une utilisation quotidienne en pâtisserie et en cuisine. Optez pour les formats 30 cm ou 32 cm si vous préparez régulièrement de plus grandes quantités ou si vous préférez un espace de travail plus important.
Plus d'espace pour travailler
Choisissez votre taille, puis personnalisez le bol.
Chaque format comprend un couvercle en verre. Ajoutez le rouleau à pâtisserie si vous en avez besoin pour vos préparations.