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Mezclar y amasar
Combine los ingredientes y trabaje la masa contra la base ancha y los lados redondeados.
Tapa de cristal incluida
Cubrir la masa, preparar o una receta a fuego lento
Cuatro capacidades útiles
Elija 4,2 L, 5 L, 6,3 L o 7 L
Interior pulido a espejo
Una superficie de trabajo lisa y sin recubrimiento
Base ancha y plana
Más plantado para masa y apto para cocinar
Diseñado para trabajar con masa manualmente.
Más espacio para presionar, doblar y girar.
Una amplia abertura y un interior redondeado permiten trabajar con las manos directamente en el bol. La base plana proporciona una superficie más estable para amasar masas más firmes.
Mezclardoblarpresionaramasar
Un tazón, menos transferencias
Mézclalo. Cúbrelo. Déjalo levar.
Mantenga la masa en el mismo recipiente desde el primer revuelto hasta el final del reposo. Todos los tamaños incluyen una tapa de vidrio ahumado a medida.
Portada
Coloque la tapa de vidrio ahumado ajustada sobre el recipiente cuando la masa esté lista para reposar.
Resto o prueba
Mantén la masa en el mismo recipiente durante el tiempo que requiera tu receta.
Un lugar de trabajo más agradable
Pulido espejo, sin revestimiento antiadherente.
El interior reflectante reduce las zonas rugosas donde la masa puede adherirse y facilita la visualización de los residuos de harina durante la limpieza. Es de acero inoxidable pulido, no es un utensilio de cocina antiadherente con revestimiento.
Interior lisofácil de rasparlimpieza impecablesin revestimiento antiadherente
Útil en toda la cocina
Un buque de gran tamaño, más de un trabajo.
Pase de la preparación para hornear a la preparación de comidas, enjuague, marinado y cocción adecuada en la estufa con menos cambios entre tazones y ollas.
Pan y masa
Mezclar, amasar, dejar reposar y fermentar en el mismo recipiente.
Preparación para hornear
Batir los huevos, combinar la masa y preparar la masa para pasteles o galletas.
Preparación de comidas
Marinar, enjuagar productos, mezclar ensaladas y preparar recetas más elaboradas.
Apto para cocinar
Utilice la base plana para hervir, cocer a fuego lento, calentar y preparar comidas en un solo recipiente.
Una construcción más sustancial
Tres capas, cada una con un propósito.
El cuerpo de metal en capas está diseñado para sentirse más robusto que un tazón delgado para servir y para distribuir el calor por toda la base durante la cocción adecuada en la estufa.
1. Interior de acero inoxidable 304La superficie en contacto con los alimentos es duradera y pulida para un uso repetido en la cocina.
2. Capa intermedia conductora de calorDiseñado para ayudar a distribuir el calor por toda la base durante la cocción adecuada.
3. Capa exterior apta para cocinaAdmite el diseño de base plana utilizado en placas de cocina compatibles.
Preparar y luego cocinar cuando la receta lo permita.
La base plana está preparada para tareas adecuadas sobre la estufa.
Utilice el recipiente para hervir, cocer a fuego lento, recalentar y cocinar de forma sencilla en un solo recipiente. Su forma ancha también resulta útil para lavar alimentos y servirlos.
Induccióncerámicagashalógeno
El recipiente y la tapa pueden calentarse durante la cocción. Utilice la protección térmica adecuada y las precauciones habituales para utensilios de cocina.
Cuatro capacidades
Elige la habitación que necesitan tus recetas.
Empiece con el tamaño compacto de 4,2 L o pase al de 7 L para masas más grandes y preparaciones para toda la familia. La opción de 5 L es una elección equilibrada para el día a día.
26 cm / 4,2 L
Para lotes de masa más pequeños, rebozados, ensaladas, marinadas y preparación general.
- Diameter
- 26 cm / 10,2 pulgadas
- Height
- 9 cm / 3,5 pulgadas
- Base
- 19 cm / 7,5 pulgadas
28 cm / 5 L
Un tamaño versátil para el día a día con espacio extra para pan y repostería.
- Diameter
- 28 cm / 11 pulgadas
- Height
- 9,5 cm / 3,7 pulgadas
- Base
- 19 cm / 7,5 pulgadas
30 cm / 6,3 L
Para recetas más grandes o más espacio para trabajar con masa firme.
- Diameter
- 30 cm / 11,8 pulgadas
- Height
- 10 cm / 3,9 pulgadas
- Base
- 21 cm / 8,3 pulgadas
32 cm / 7 L
Para lotes más grandes, preparación para familias y proyectos de repostería sustanciales.
- Diameter
- 32 cm / 12,6 pulgadas
- Height
- 10,5 cm / 4,1 pulgadas
- Base
- 23 cm / 9,1 pulgadas
Las medidas son aproximadas y pueden variar ligeramente.
Completar la preparación de la masa
Añade el rodillo de acero inoxidable 304 cuando lo necesites.
Seleccione el juego de tapa de vidrio + rodillo 304 para masa de pizza, pasteles, galletas, pan plano, bizcochos y otras masas amasadas. El rodillo solo se incluye con esta opción.
Atención sencilla
Mantén el acabado pulido en las mejores condiciones.
Deja enfriar el recipiente después de calentarlo, luego usa agua tibia, jabón suave para platos y una esponja suave. Remoja la masa seca antes de limpiarla.
01Enfriar completamenteDeje que el recipiente y la tapa se enfríen completamente después de usarlos en la estufa.
02Remojar la masa secaUse agua tibia para ablandar los residuos antes de limpiarlos.
03Lavar suavementeUse jabón líquido suave para platos y una esponja suave no abrasiva.
04Secar después de lavarSeque el acero pulido para ayudar a reducir las manchas de agua visibles.
Preguntas y respuestas
Es bueno saberlo antes de elegir.
Utilice las respuestas a continuación para comparar conjuntos, materiales, tamaños, cuidados y usos culinarios.
¿Está incluida la tapa de cristal?
Sí. Todos los tamaños y juegos disponibles incluyen una tapa de vidrio ahumado ajustada.
¿Está incluido el rodillo?
Solo si elige el juego de tapa de vidrio + rodillo 304. El juego de tapa de vidrio no incluye el rodillo.
¿De qué material está hecha la superficie en contacto con los alimentos?
La superficie en contacto con los alimentos es de acero inoxidable 304 con un acabado pulido espejo.
¿El tazón es antiadherente?
No. Se trata de acero inoxidable pulido sin revestimiento antiadherente. Su acabado liso facilita la limpieza y el raspado en comparación con superficies más rugosas, pero no es un utensilio de cocina antiadherente convencional.
¿Puede la masa levar en el bol?
Sí. Mezcle y amase la masa, coloque la tapa incluida sobre el recipiente y déjela reposar o levar según su receta.
¿Puedo cocinar con él?
Su diseño de fondo plano permite cocinar en la estufa, además de mezclar y preparar alimentos. Siga las precauciones habituales para utensilios de cocina y utilice protección contra el calor.
¿Qué tamaño es el mejor para uso diario?
El tamaño de 28 cm / 5 L es una opción equilibrada para hornear y preparar alimentos a diario. Elija 30 cm o 32 cm si suele preparar cantidades mayores o si prefiere más espacio de trabajo.
Más espacio para trabajar
Elige tu tamaño y personaliza el cuenco a tu gusto.
Todos los tamaños incluyen la tapa de vidrio ajustada. Añade el juego de rodillos cuando lo necesites para hornear.