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Mescolare e impastare
Unire gli ingredienti e lavorare l'impasto contro la base larga e i lati arrotondati.
Coperchio in vetro incluso
Coprire l'impasto, preparare o cuocere a fuoco lento una ricetta
Quattro utili capacità
Scegli 4,2 L, 5 L, 6,3 L o 7 L
Interno lucidato a specchio
Una superficie di lavoro liscia e priva di rivestimento
Base ampia e piatta
Più piantato per impasto e cottura adatta
Ideale per lavorare l'impasto manualmente
Più spazio per premere, piegare e girare.
L'ampia apertura e l'interno arrotondato offrono alle mani lo spazio necessario per lavorare direttamente nella ciotola. La base piatta crea una superficie più stabile per impastare impasti più sodi.
Mescolapiegapremiimpasta
Una ciotola, meno trasferimenti
Mescola. Copri. Lascia lievitare.
Mantenere l'impasto nello stesso recipiente dalla prima mescolata fino alla fase di riposo. Ogni formato include un coperchio in vetro fumé su misura.
Copertina
Posiziona il coperchio in vetro fumé sulla ciotola quando l'impasto è pronto per riposare.
Riposo o prova
Mantieni l'impasto nella stessa ciotola per il tempo richiesto dalla ricetta.
Un ambiente di lavoro più sereno
Lucidato a specchio, senza rivestimento antiaderente.
L'interno riflettente riduce le superfici ruvide su cui l'impasto può attaccarsi e rende più facile vedere i residui di farina durante la pulizia. È in acciaio inossidabile lucidato, non in una pentola antiaderente con rivestimento.
Interno lisciofacile da raschiarepulizia semplicesenza rivestimento antiaderente
Utile in tutta la cucina
Un'imbarcazione di grandi dimensioni, più di un compito.
Passa dalla preparazione per la cottura al forno alla preparazione dei pasti, al risciacquo, alla marinatura e alla cottura sui fornelli, riducendo al minimo il passaggio tra ciotole e pentole.
Pane e pasta
Mescolare, impastare, lasciare riposare e far lievitare nella stessa ciotola.
Preparazione per la cottura al forno
Sbattere le uova, unire gli ingredienti per la pastella e preparare l'impasto per la pasta frolla o per i biscotti.
Preparazione dei pasti
Marinare, sciacquare i prodotti, condire le insalate e preparare ricette più elaborate.
Adatto alla cottura
Utilizzare la base piatta per bollire, sobbollire, riscaldare e preparare pasti in un unico recipiente.
Una costruzione più consistente
Tre strati, ognuno con uno scopo preciso.
Il corpo in metallo a strati è progettato per risultare più consistente di una semplice ciotola da portata e per distribuire il calore uniformemente sulla base durante la cottura sui fornelli.
1. Interno in acciaio inox 304La superficie a contatto con gli alimenti è resistente e lucida per un uso ripetuto in cucina.
2. Strato intermedio termoconduttoreProgettato per favorire una distribuzione uniforme del calore sulla base durante la cottura.
3. Strato esterno adatto al piano cotturaSupporta il design a base piatta utilizzato su tutti i piani cottura compatibili.
Preparare, poi cucinare quando la ricetta lo consente
La base piatta è adatta per l'utilizzo su piano cottura.
Utilizza la ciotola per bollire, sobbollire, riscaldare e cucinare in modo semplice in un unico recipiente. La forma ampia è utile anche per lavare frutta e verdura e per servire.
InduzioneCeramicaGasAlogeno
La ciotola e il coperchio possono diventare caldi durante la cottura. Utilizzare un'adeguata protezione termica e le normali precauzioni per gli utensili da cucina.
Quattro capacità
Scegli la stanza di cui hanno bisogno le tue ricette.
Inizia con il formato compatto da 4,2 litri oppure passa al formato da 7 litri per impasti più grandi e preparazioni per tutta la famiglia. L'opzione da 5 litri è una scelta equilibrata per tutti i giorni.
26 cm / 4,2 L
Per piccole quantità di impasto, pastelle, insalate, marinate e preparazioni generali.
- Diameter
- 26 cm / 10,2 pollici
- Height
- 9 cm / 3,5 pollici
- Base
- 19 cm / 7,5 pollici
28 cm / 5L
Una dimensione versatile per tutti i giorni, con spazio extra per pane e prodotti da forno.
- Diameter
- 28 cm / 11 pollici
- Height
- 9,5 cm / 3,7 pollici
- Base
- 19 cm / 7,5 pollici
30 cm / 6,3 L
Per ricette più grandi o per avere più spazio di lavoro intorno a un impasto sodo.
- Diameter
- 30 cm / 11,8 pollici
- Height
- 10 cm / 3,9 pollici
- Base
- 21 cm / 8,3 pollici
32 cm / 7L
Per grandi quantità, preparazioni per tutta la famiglia e progetti di pasticceria impegnativi.
- Diameter
- 32 cm / 12,6 pollici
- Height
- 10,5 cm / 4,1 pollici
- Base
- 23 cm / 9,1 pollici
Le misure sono approssimative e possono variare leggermente.
Completare la preparazione dell'impasto
Aggiungi il mattarello in acciaio inox 304 quando ne hai bisogno.
Seleziona il set Coperchio in vetro + Mattarello 304 per impasti per pizza, pasta sfoglia, biscotti, focacce, frollini e altri impasti da stendere. Il mattarello è incluso solo con questa opzione.
Cura semplice
Mantieni la finitura lucida al meglio.
Lascia raffreddare la ciotola dopo il riscaldamento, quindi usa acqua tiepida, detersivo per piatti delicato e una spugna morbida. Immergi l'impasto secco prima di rimuoverlo.
01Completamente freddoLasciare raffreddare completamente la ciotola e il coperchio dopo l'uso sui fornelli.
02Mettere a bagno l'impasto seccoUtilizzare acqua tiepida per ammorbidire i residui prima di rimuoverli.
03Lavare delicatamenteUtilizzare un detersivo per piatti delicato e una spugna morbida non abrasiva.
04Asciugare dopo il lavaggioAsciugare l'acciaio lucidato per ridurre la visibilità delle macchie d'acqua.
Domande, risposte
È bene saperlo prima di scegliere.
Utilizza le risposte seguenti per confrontare set, materiali, dimensioni, cura e utilizzo in cucina.
Il coperchio in vetro è incluso?
Sì. Ogni misura e set disponibile include un coperchio in vetro fumé su misura.
Il mattarello è incluso?
Solo se si sceglie il set Coperchio in vetro + Mattarello 304. Il set Coperchio in vetro non include il mattarello.
Di che materiale è fatta la superficie a contatto con gli alimenti?
La superficie a contatto con gli alimenti è in acciaio inossidabile 304 con finitura lucida a specchio.
La ciotola è antiaderente?
No. Si tratta di acciaio inossidabile lucidato senza rivestimento antiaderente. La superficie liscia può essere più facile da raschiare e pulire rispetto a una superficie più ruvida, ma non è una pentola antiaderente convenzionale.
L'impasto può lievitare nella ciotola?
Sì. Mescola e impasta l'impasto, metti il coperchio incluso sulla ciotola e lascialo riposare o lievitare secondo la tua ricetta.
Posso usarlo per cucinare?
La struttura a fondo piatto è progettata per una cottura adatta sui fornelli, oltre che per mescolare e preparare gli alimenti. Utilizzare le normali precauzioni per gli utensili da cucina e una protezione termica.
Qual è la taglia migliore per l'uso quotidiano?
La dimensione da 28 cm / 5 litri è una scelta equilibrata per la preparazione quotidiana di dolci e alimenti. Scegliete la dimensione da 30 cm o 32 cm se preparate regolarmente quantità maggiori o preferite più spazio di lavoro.
Più spazio per lavorare
Scegli la tua misura, poi personalizza la ciotola a tuo piacimento.
Ogni formato include il coperchio in vetro su misura. Aggiungi il set di mattarelli quando la tua routine di cottura lo richiede.