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Gaskochfelder
Zentrieren Sie die Pfanne über der Herdplatte und achten Sie darauf, dass die Flammen unterhalb des Pfannenbodens bleiben und nicht an den Seiten entlang ausbreiten.
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UnbeschichtetKeine herkömmliche Antihaftbeschichtung
3,9 Zoll tiefPlatz zum Wenden und Köcheln
GlasdeckelBeobachten Sie das Essen beim Kochen
Zwei KochfelderGas und Induktion
Textur, die man sehen kann
Eine handgehämmerte Kochfläche
Die Innenseite ist mit einer dichten, gehämmerten Textur versehen und nicht mit einer vollkommen glatten, flachen Oberfläche. Tausende kleiner Kontaktpunkte verleihen der Pfanne ihr unverwechselbares Aussehen und eine Kochfläche, die für den täglichen Gebrauch geeignet ist.
Greifen Sie danach, wenn Sie Eier braten, Gemüse sautieren, Fleisch anbraten, Fisch kochen oder eine Sauce zubereiten.
Keine herkömmliche Antihaftbeschichtung. Die Speisen kommen mit einer unbeschichteten Metallkochfläche in Berührung.
Beschichtungsfreies Kochen
Keine empfindliche Antihaftbeschichtung, die sich ablösen muss
Die Pfanne besitzt keine herkömmliche PTFE-Antihaftbeschichtung. Daher muss die Oberfläche nicht wie beschichtetes Kochgeschirr behandelt werden.
Da die Pfanne unbeschichtet ist, hängt das Ablösen der Speisen von Hitze, Öl und der Zeit ab. Vorheizen, etwas Öl hinzufügen und die Proteine bräunen lassen, bevor man versucht, sie zu wenden.
Von einer unbeschichteten Pfanne kann nicht erwartet werden, dass sie unter allen Kochbedingungen ein vollständiges Nichtanhaften der Speisen garantiert.
Mehr Platz als eine Bratpfanne
Tief genug zum Braten, Wenden und Köcheln
Bei einer Tiefe von etwa 10 cm () geben die hohen Seiten den Zutaten Raum, sich zu bewegen, ohne dass sie aus der Pfanne austreten.
Zuerst ohne Deckel anbraten oder sautieren. Brühe oder Soße hinzufügen, Deckel auflegen und das Gericht bei schwacher Hitze fertig köcheln lassen – ohne die Speisen zwischen verschiedenen Töpfen oder Pfannen umzufüllen.
Ideal für Pfannengerichte, Nudeln, Pasta, Suppen, Schmorgerichte und Eintopfgerichte.
Flacher Boden, vertraute Hitze
Geeignet für Gas- und Induktionsherde
Verwenden Sie eine Kochzone, die in etwa der Größe des Pfannenbodens entspricht, und regulieren Sie die Hitze schrittweise.
Induktionskochfelder
Der flache Metallboden ist für Induktionsherde geeignet. Passen Sie die Kochzone nach Möglichkeit an die Pfanne an.
Frühstück bis Abendessen
Eine Pfanne, mehr Möglichkeiten zum Kochen
Anbraten, sautieren, rühren, köcheln lassen und servieren, ohne das Abendessen zwischen mehreren Pfannen hin und her zu bewegen.
Für den täglichen Gebrauch geeignet
Bedeutende Tiefe ohne übermäßige Stellfläche
Die hohen Seitenwände halten die Zutaten beim Rühren, Wenden und Köcheln besser fest.
- Panbreite
- 9,6 Zoll / 24,5 cm
- Schwenktiefe
- 3,9 Zoll / 10 cm
- Grifflänge
- 7,7 Zoll / 19,5 cm
- Gesamtlänge
- 17,1 Zoll / 43,5 cm
- Gesamtgewicht
- 3,7 lb / 1,66 kg
- Kochfläche
- Unbeschichtetes, gehämmertes Metall
- Deckel
- Glas mit Dampfventil
- Kochfelder
- Gas und Induktion
Maße und Gewicht sind ungefähre Angaben.
Die Technik macht den Unterschied
Vier Gewohnheiten für eine bessere Nahrungsaufnahme
Eine unbeschichtete Metalloberfläche verhält sich beim Kochen anders als eine Pfanne mit synthetischer Antihaftbeschichtung. Mit etwas Geduld erzielt man bessere Ergebnisse.
- 1
Allmählich vorheizen
Beginnen Sie mit niedriger bis mittlerer Hitze anstatt mit maximaler Hitze.
- 2
Etwas Öl hinzufügen
Sobald die Pfanne warm ist, geben Sie das Speiseöl vor den Zutaten hinzu.
- 3
Lebensmittel bräunen lassen
Proteine werden oft leichter freigesetzt, nachdem die Oberfläche gebräunt ist.
- 4
Hitze regulieren
Für die meisten alltäglichen Gerichte reicht eine niedrige bis mittlere oder mittlere Hitze aus.
In der Box
Pfanne, Deckel und Spatel inklusive
Der passgenaue transparente Deckel ermöglicht es Ihnen, den Garvorgang beim Köcheln, Schmoren oder Warmhalten einer Mahlzeit zu beobachten.
- 1 × Gehämmertes Titan-Eisenpfanne
- 1 × Passgenauer Glasdeckel mit Dampfventil
- 1 × Kochspatel
Unkomplizierte Betreuung
Sanft reinigen, anschließend gründlich trocknen.
Normale Gebrauchsspuren können bei der Verwendung von Kochgeschirr aus Metall entstehen. Eine schonende Reinigung trägt dazu bei, das Aussehen zu erhalten.
Abkühlen und einweichen
Die Pfanne abkühlen lassen. Hartnäckig angebrannte Speisereste kurz in warmem Wasser einweichen.
Sanft waschen
Verwenden Sie für die routinemäßige Reinigung warmes Wasser, Spülmittel und einen weichen Schwamm.
Vor dem Einlagern trocknen lassen
Oberfläche, Deckelrand, Nieten und Griffverbindung gründlich trocknen.
Verwenden Sie Silikon- oder Holzutensilien und vermeiden Sie aggressive Scheuermittel, wenn Sie die Oberfläche erhalten möchten.
Fragen und Antworten
Gut zu wissen, bevor Sie kochen
Klare Antworten zu Oberfläche, Zubereitungsmethode, Größe und Pflege.
Ist das Gusseisen?
Nr. Aus dem beiliegenden Material geht hervor, dass es sich um eine Pfanne aus Titan-Eisen und nicht aus herkömmlichem Gusseisen handelt.
Ist es reines Titan?
Es ist keine Ausführung aus reinem Titan spezifiziert. Das gelieferte Material ist als Titaneisen gekennzeichnet.
Hat es eine Antihaftbeschichtung?
Es ist keine herkömmliche Antihaftbeschichtung vorgesehen. Die Kochfläche besteht aus unbeschichtetem, gehämmertem Metall.
Bleibt das Essen nie kleben?
Keine unbeschichtete Pfanne kann unter allen Bedingungen absolute Haftfreiheit garantieren. Das Herauslösen der Speisen hängt von Vorheizen, Temperatur, Öl, Zutatentemperatur und Kochtechnik ab.
Benötige ich Speiseöl?
Ja. Verwenden Sie für die normale, alltägliche Küche eine kleine Menge Öl, um ein besseres Ablösen der Speisen und gleichmäßigere Ergebnisse zu erzielen.
Kann ich Eier kochen?
Ja. Vorsichtig vorheizen, etwas Öl hinzufügen und bei kontrollierter, niedriger bis mittlerer Hitze garen.
Wie groß und schwer ist die Pfanne?
Es ist ungefähr 24,5 cm breit, 10 cm tief und 43,5 cm lang. Das Gesamtgewicht beträgt ungefähr 1,66 kg.
Sind Deckel und Spatel im Lieferumfang enthalten?
Ja. Das ausgewählte Set beinhaltet die gehämmert Pfanne, einen passenden Glasdeckel mit Dampfventil und einen Kochspatel.
Funktioniert es mit Gas und Induktion?
Ja. Der flache Boden ist sowohl für Gas- als auch für Induktionskochfelder geeignet. Bei Gaskochfeldern sollte die Flamme unterhalb des Bodens platziert werden.
Darf ich Metallbesteck verwenden?
Metallbesteck birgt zwar nicht das gleiche Risiko des Abblätterns der Beschichtung wie beschichtetes Kochgeschirr, kann aber dennoch Gebrauchsspuren hinterlassen. Verwenden Sie Silikon oder Holz, um das Aussehen länger zu erhalten.
Kann ich Stahlwolle verwenden?
Für die routinemäßige Reinigung verwenden Sie einen weichen Schwamm. Warmes Einweichen und normales Waschen entfernen Rückstände in der Regel ohne aggressives Schrubben.
Was sollte ich überprüfen, wenn Lebensmittel anhaften?
Prüfen Sie, ob die Pfanne allmählich vorgeheizt wurde, Öl hinzugefügt wurde, die Herdplatte nicht zu heiß war, das Essen vor dem Umsetzen bräunen konnte und die Pfanne nicht mit kalten Zutaten überladen war.
Eine tiefe Pfanne für den täglichen Gebrauch
Braten, sautieren, köcheln lassen und servieren
Eine robuste, unbeschichtete Pfanne mit praktischer Tiefe und passendem Deckel – bereit für Frühstück, Abendessen und die Mahlzeiten zwischendurch.